「本物の塩」が教えてくれる、身体と意識の目覚め-
～健康神話を見直し、日常に祈りの粒を取り戻す10の気づき～
減塩信仰の裏側にある真実“減塩＝健康”という常識。けれど、この前提はどこまで根拠があるのでしょうか？ 日本人の塩分摂取と高血圧の因果関係を決定づけたのは、1950年代の一つの報告。医学的に高血圧の原因が確定されていないにも関わらず、減塩が推奨され続けています。本来、天然の海塩を適切に摂っていれば、身体はむしろ整っていく――その視点の欠落こそ、今問われるべき時代に入ってきたのかもしれません。